เมนูซ่า…พาแซ่บ : แกงบวน

224

เมนู…แกงบวน เมืองมัลลิกา

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่น้ำพริกแกงบวนลงไปผัด
  2. ใส่ไส้หมู, กระเพาะหมู, เนื้อหมู, หัวใจหมู, ตับหมู และ หมูสามชั้น ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน
  3. เติมน้ำใบย่านาง, น้ำใบขี้เหล็ก, เหล้า และ น้ำมะขามเปียก ลงไปในกระทะ แล้วผัดให้ทั่ว
  4. ใส่ตะไคร้ซอย และ ใบมะกรูดซอย จากนั้นปรุงรสเพิ่มด้วย เกลือ และ น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน

 

เมืองมัลลิกา ร.ศ. 124 : โทร.0 3454 0884-6

เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 09.00-19.00 น. ( เวลาอาหารเย็นและการแสดง 18.00-20.00 น. )

ที่อยู่ : 168 หมู่ 5 ต.สิงห์ อ.ไทรโยค จ.กาญจนบุรี 71150

เว็ปไซต์ : www.mallika124.com

Facebook : https://th-th.facebook.com/MallikaR.E.124/